菜式风味:汤锅 营业时间:全天 餐厅环境:干净 餐馆主要供应牛肉汤锅（分红汤和清汤两种）和以牛肉为主的黔江秀水特色风味炒菜，价廉味美，服务优质，适合家庭消费和朋友聚会消费。此外，该店全市独家代理牛初乳，高蛋白低脂肪，是21世纪的免疫之王，特别适合妇女、儿童和老年人食用。鲜嫩可口的牛儿肉，堪称牛肉精品，市场少见，做法独特，醇香可口回味无穷。

主打招牌——酸蚂蚁乌鱼汤，选用来自中缅边境果敢山的酸蚂蚁精工熬制，充分融合其中的五十多种营养成分，二十八种游离氨基酸，多种维生素以及多种微量元素，具祛风除湿、强筋壮骨、安神益智、填髓益阳、抗疲劳、抗衰老、补肾壮阳，以及提高免疫机能的功效。 汤锅配以高蛋白低脂肪，有江中人参之称的乌鱼，切片烫食，营养美味享受其中，有很好的养身健体作用。

“咏熹老鸭汤”以本地士养麻鸭为原料，在古老传统制作的基础上，经过为数十年不断的更新， 不失原汗原味而形成咏熹独家风味

上蚁苑酸蚂蚁乌鱼汤锅是今冬重庆美食的新标杆。他们的宗旨是，做重庆最好的养身特色汤锅。本店特色汤锅来源于中缅边境果敢山的酸蚂蚁。酸蚂蚁含有人体所需五十多种营养成分，二十八种游离氨基酸，多种维生素以及多种微量元素。据《中华本草》介绍具有祛风除湿，强筋壮骨，安神益智，填髓益阳，抗疲劳，抗衰老，补肾壮阳，提高免疫机能的功效。汤锅配以高蛋白低脂肪，有江中人参之称的乌鱼，切片烫食，营养美味享受其中，达到养身健体的目的。

餐厅概述:该店位于南山风景区饮食风情街 有“乐汤天麻鸡”、“山珍野鸭汤”、“北虫草老鸭汤”、“霸王花炖风蹄”、“梅花鹿靓汤”、“古汉方羊肉汤”、等多款精品养生靓汤，铺以川、粤、湘、黔精品小炒、凉卤、小吃等，倾力打造养生家园。
菜式风味:双重清热、多重滋补、品种多样；具养生保健功能。“梅花鹿靓汤”有“补精髓、壮肾阳、健筋骨”之功效


服务态度:很好
推荐菜品及特色菜 :梅花鹿肉汤(298元/锅) 古汉方羊肉汤 山珍太湖鸭汤

车位情况 :可以停车

鹿雅居除了有大家熟知的羊肉汤锅外，还有梅花鹿汤锅、天鹅汤锅、鳄鱼汤锅。 我们吃的三鲜梅花鹿汤锅，肉质细嫩、因为有菇类的加入，汤很鲜美。尖椒羊排，有点辣辣的，羊排外酥内嫩，就连打底的洋芋条都很好吃。

该店以经营大脚菌汤锅系列为主,大脚菌生长在海拔2000米的山区,富含维生素和蛋白质,有滋补,养颜,开胃的作用,主推酸辣汤锅与清汤锅系列,小锅68元,中锅88元,大锅 128元,味道比价鲜美,就餐环境一般.

开了四年多时间的老店了,主要经营的就是老鸭汤,以正宗的现场畏制的老鸭汤而出名,名厨主理,以老鸭汤为主，味型清淡、滋补，汤鲜味美。鸭子皮糯肉粑,真是在一般的餐厅吃不到的味道的.

彭水野生大脚菌生长于海拔1300多米大山林中.一年只有在六月、七月这两个月中得20天左右雨后出太阳的特殊条件下才会生长，两三个小时后便会枯竭，而且对健康、美容更有益。该菌炖鸡经土家传统工艺只做而成，味鲜可口，油而不腻，老少皆宜得滋养汤，是土家待客佳肴。
地方就是在加州花园美食街，在加州新世纪超市马路对面,往下走。

金岛花园附近又一家炖鸡馆.看来附近喜欢喝鸡汤的人很多.这家餐馆最有特色的有彭水野生大脚菌黄蜡丁和彭水野生大脚菌炖鸡.